• ご予約、いつでも承ります! 歓迎会・送別会もお気軽にお声掛けください。

    • 鉄板焼き、もんじゃ焼き、お好み焼き
      大阪で鉄板のお店此花区「彩」

もんじゃ焼き

懐かしくもあり、新しい。それがもんじゃ焼き

駄菓子屋ともんじゃ
  • 駄菓子屋ともんじゃ
  • 明治の終わり頃、東京の下町の駄菓子屋で単に小麦粉を水で溶き、味付けしていただけのものが多かったらしいです。

    そこから醤油や蜜をつけて食べ始め、イカやキャベツなど、具の種類も増え始めて、子どもたちに人気になった事が「もんじゃ」のはじまりです。

もんじゃの名前と由来
  • もんじゃの名前と由来
  • 最初は、鉄板の上で子供たちに文字を書いて教えたので「文字焼き」と呼ばれ、後に「もんじ焼き」から「もんじゃ焼き」になったと言われております。

    また、ところにより「いろは焼き」「水焼き」「ぼった焼き」「おべった焼き」などの呼び方もあるようです。

ヘルシーな全粒粉を使用

当店のもんじゃには身体が喜ぶ小麦粉を使用しています。
全粒粉とは小麦を丸ごと全部挽いたものです。

全粒粉は普通の小麦粉に比べてビタミン、ミネラル、食物繊維が多い
効果 主な成分 対小麦粉比
1 エネルギー効率を高める ビタミン B1 3 倍
2 抗酸化作用 ビタミン E 4 倍
3 脂質の代謝を促進 ビタミン B6 5 倍
4 粘膜・免疫力の強化 亜鉛 3 倍
5 貧血の予防 5 倍
6 塩分の排出を助ける カリウム 3 倍
7 食物繊維 - 4.5 倍
  • 全粒粉の効果
  • 全粒粉の効用

    ★食物繊維が豊富なので、腸内環境を整え美肌効果・大腸ガンの予防効果も期待できます。

    ★抗酸化作用のある、ビタミンE、多種多様なポリフェノールも含まれるので、動脈硬化や高血圧の予防効果もあります。

    ★全粒粉はダイエットにも、糖尿病の方にも良い。

もんじゃ焼き メニュー

※全て税抜価格の記載です。

大江戸シリーズ (ソース味・カレー味)
からし明太子シリーズ (和風味・ソース味・醤油味)
牛すじシリーズ (みそ味・ソース味・醤油味)
アラカルトもんじゃ
追加トッピング

PAGE TOP